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慎吃瓜果

來源: 建設發展網 發布人:陳祖財 人氣: 發布時間:2014-03-19 16:03:47
聶新式

  隨著氣溫的升高,由于人們開始熱衷于一年一度蔬菜瓜果、野味美食等物的生吃,因此,導致了各種寄生蟲病有所抬頭的趨勢。這里,筆者提醒大家,慎吃瓜果,生鮮瓜果、蔬菜應洗干凈或削皮后再吃,還建議不要吃未煮熟的食物。根據往年患寄生蟲病人發現,大多是這樣感染的。如:習慣于隨手摘一根黃瓜用手手摸摸上面的灰就吃,隨地取一個西紅柿就往嘴里一喂等等不良行為所致,就這樣公眾在不知不覺中感染了蛔蟲等寄生蟲病。據了解,每年春季到夏季,都是寄生蟲病的高發期,醫院也會收到各種感染寄生蟲病的標本,以蛔蟲、血吸蟲最為常見,究其原因,這主要與公眾的飲食習慣有關。有醫生說,蛔蟲病主要通過不清潔的手、未洗凈的蔬菜瓜果、不潔凈的砧板傳播;血吸蟲病主要與接觸有血吸蟲的水域、進食螺類有關;同時與進食野生青蛙、蛇類、鳥類等有關。

       對此,筆者建議大家記住醫生的提醒:夏季來臨了,望各界人士慎吃瓜果,吃時注意手部衛生和廚房衛生,生鮮瓜果、蔬菜應洗凈或削皮,不吃未煮熟的食物,如野生青蛙、蛇類、鳥類等。
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